美味しいお菓子やパンを作ること&食べることが幸せ


by aya-n.sweets
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苺のショートケーキ

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昨日は父の誕生日でした。
午前中は仕事だったので、夕方実家に帰ってお祝いにショートケーキを!
久しぶりのジェノワーズにどきどきしながらも、なんかいつもよりも手際が良く感じる♪
実家に回転台を持っていくのを忘れてしまい、ナッペは散々の結果に(ノ△・。)
しかも、絞り袋と口金も忘れてる~~~~( ̄□||||!!
まあ家用だからと思い、適当にデコレーションしてみました。
見た目は「?」だけど、すごく美味しくって父も「今までのケーキの中で一番美味しい」と
言ってくれましたよ。特にジェノワーズがふわふわのしっとりで自分でもうっとり。

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焼き上がりはこんな感じです(o^-^o)厚さは4.5cmってとこでしょうか。


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カットするときはナイフをお湯につけて慎重に・・・。15cmの型で作りましたが、これまたちょうど良い大きさだったみたいヽ(^◇^*)/
今回は、おいしい洋菓子の大事典250レシピ―お菓子作りをプロと楽しむ
のレシピで作りました。生クリームの砂糖の量は心持ち減らしましたが。
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by aya-n.sweets | 2005-07-31 22:32 | 手作りsweets